
設(shè)計(jì)飼料配方應(yīng)注意的因素
發(fā)布時(shí)間:2013-06-06 08:21:32 瀏覽量:1786 次
設(shè)計(jì)飼料配方應(yīng)注意的因素:
一 確定設(shè)計(jì)方針
1 種類和用途.例如:烤雞用嫩雞在生長(zhǎng)時(shí)需用高效飼料;而實(shí)驗(yàn)用動(dòng)物(大白鼠)的飼料應(yīng)是無(wú)菌飼料等.
2 變動(dòng)配比與固定配比.飼料配方中,其成分(如蛋白質(zhì),脂肪,糖類,維生素和礦物質(zhì)等)通常是固定不變的,而具體的原料則應(yīng)根據(jù)成本,原料價(jià)格和時(shí)常供應(yīng)狀態(tài)而變化.如普通配合飼料的原料配比是有變化的,但實(shí)驗(yàn)用動(dòng)物的標(biāo)準(zhǔn)飼料的原料比是固定不變的,但實(shí)驗(yàn)用動(dòng)物的標(biāo)準(zhǔn)飼料的,要變動(dòng)這種配方需要慎重考慮.
3 在配方設(shè)計(jì)中應(yīng)優(yōu)先考慮的是飼料的營(yíng)養(yǎng)成分,除營(yíng)養(yǎng)以外的其他性能,則應(yīng)根據(jù)飼料的種類與用途考慮.列如:寵物(貓,狗)飼料要優(yōu)先考慮適口性(使狗等愛(ài)吃);魚(yú)飼料則應(yīng)該考慮其物理性能(密度,硬度和不溶于水等);奶牛等乳用家畜也需要有良好的適口性,不會(huì)引起腹瀉及其他疾病,無(wú)毒素積累等.
4 價(jià)格與性能之間的平衡.如家畜的飼料通常是粗蛋白與能量結(jié)合,飼料設(shè)計(jì)要求用最小的蛋白質(zhì)和代謝能量而的到最大的體重增加量.通常蛋白質(zhì)和能量的含量愈高,飼料的價(jià)格也高,而配方要求以最低的成本去獲得最高的效益.
5 考慮家畜的性能和飼料環(huán)境的等方面.近年來(lái),由于配種的改良,家畜和家禽的性能不斷提高,而且隨著在飼料環(huán)境控制下的飼養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展,防病毒情況的變化,飼料的設(shè)計(jì)也隨之變化.
6 飼料的形態(tài)和外觀等。飼料的形態(tài)分干型和濕型倆大類,濕型飼料僅在特殊情況下使用.通常的牲畜用配合飼料是干型的.其粉劑飼料一般僅規(guī)定粒度(篩目),而顆粒狀等的固態(tài)飼料必須考慮到微量成分的穩(wěn)定性和適當(dāng)?shù)恼辰Y(jié)劑.
7 安全性.如國(guó)際上標(biāo)用的含有毒的二惡英飼料,傳播瘋牛病的骨粉飼料應(yīng)禁止使用.
二 原料的選擇
1 營(yíng)養(yǎng)特性與飼料特性的掌握,應(yīng)特別注意使用量的范圍與可飼養(yǎng)動(dòng)物的適應(yīng)范圍.例如:棉子油含有色素,若用于飼養(yǎng)產(chǎn)蛋雞則會(huì)生出異常蛋,因而不能用作雞飼料.又如食鹽是最普通的飼料成分,但過(guò)量會(huì)造成動(dòng)物大便太軟或腹瀉,甚至引起食鹽中毒,故通常的使用量應(yīng)在0.5%以下.
2 原料的種類與數(shù)量的決定.配方飼料種類繁多,以前配方大多從營(yíng)養(yǎng)全面的角度考慮,使用原料種類較多,這樣制造成本往往過(guò)高,因而現(xiàn)金大規(guī)模生產(chǎn)工廠選用原料的種類有減少的傾向.所以原料還受到庫(kù)存狀況,市場(chǎng)供應(yīng)狀況和價(jià)格等影響,限制了其可能使用的數(shù)量.這對(duì)于掌握原料種類和數(shù)量都是很重要的因素.此外,在使用一種全新的原料時(shí),需要按照飼料安全性的規(guī)定,確定起能否使用.
3 確定出售的價(jià)格
4 有關(guān)原料的規(guī)格,等級(jí)和品質(zhì)的選擇.
5 原料物理性能的選擇,如原料是否易于粉碎,是否易于配合,是否易于分離,味道良好與否,氣味的強(qiáng)弱等都是選擇原料時(shí)應(yīng)考慮的因素.另外使用適當(dāng)?shù)囊后w原料也需考慮,例如雞飼料為保持外觀,要維持玉米適量配比;為抑制飼料粉塵,應(yīng)配入少量油脂,這些都是利用了原料的物理性能.
6 其他.飼料除供給動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)素外,保持飼料的物性和保持飼料的適口性,也是很重要的.
三 飼料添加劑的選擇
飼料添加劑的安全性是最重要的,其中抗菌素等的使用量和制造標(biāo)準(zhǔn)必須按規(guī)定執(zhí)行.營(yíng)養(yǎng)性飼料添加劑,有主要用于補(bǔ)充原料中含有不足的部分的,也有不必考慮原料中的含量,而根據(jù)動(dòng)物的需求添加的.氨基酸類屬前者,而維生素和礦物制類屬后者.維生素,礦物質(zhì)和氨基酸的需求量,還有必要根據(jù)家畜,家禽的飼養(yǎng)條件,特別是動(dòng)物的應(yīng)激的強(qiáng)弱而變化.
采用手工計(jì)算配方,在近代手工計(jì)算已為電腦所代替.
飼料配方確定好了,下一步就是選擇飼料顆粒機(jī)了,將配比好飼料用飼料顆粒機(jī)加工成顆粒飼料,便于飼喂,便于采食,提高飼料適口性。