從目前我市養(yǎng)殖業(yè)和人們生活的現(xiàn)實(shí)情況分析牛羊肉價(jià)格走高的原因:一是市民飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整。隨著生活水平的提高,人們?cè)絹碓阶⒅貙?duì)身體的保養(yǎng),由于一些疾病的出現(xiàn),使不少人不敢吃豬肉,而牛羊是草食動(dòng)物,因此為綠色食品,更有利于人們身體健康。二是貨源緊缺。從我市乃至全國(guó)來看,豬肉消費(fèi)量逐年下降,牛羊肉的消費(fèi)量逐年上升。而從農(nóng)村實(shí)際來看,農(nóng)民養(yǎng)豬的多,養(yǎng)牛羊的少,年輕力壯的農(nóng)民多數(shù)都在外打工,唯有少數(shù)年老的人養(yǎng)殖且還是散養(yǎng)。
    牛羊肉現(xiàn)在越來越成了人們生活餐桌上不可缺少的營(yíng)養(yǎng)餐?，F(xiàn)在的人們冬天喜歡吃涮羊肉，夏天喜歡吃羊肉串，再加上很多人喜歡喝羊肉湯。因此牛、羊肉需求會(huì)進(jìn)一步加劇，預(yù)計(jì)今后價(jià)格還會(huì)在高位運(yùn)行，或許還會(huì)攀升。
    就全國(guó)的情況看，牛羊養(yǎng)殖前景非?？春?/a>，牛羊是反芻動(dòng)物，牛羊食草經(jīng)過反芻、倒沫、促使體格健壯，得病概率低，因而要比養(yǎng)豬省事。此外牛羊以食粗飼料為主，成本低。從我們國(guó)家的實(shí)際情況來看，糧食利用率高，而糧食作物的秸稈利用率較低，這也為發(fā)展養(yǎng)牛、養(yǎng)羊提供了方便條件。從目前我市養(yǎng)殖的情況看，現(xiàn)有的牛羊生產(chǎn)規(guī)模，連市場(chǎng)需求的三分之一也滿足不了。從這個(gè)角度說，農(nóng)戶們可以放心發(fā)展牛羊養(yǎng)殖業(yè)。但是，傳統(tǒng)的放牧、散養(yǎng)，有啥吃啥，長(zhǎng)不長(zhǎng)隨它去，這樣牛羊長(zhǎng)肉慢，時(shí)間長(zhǎng)，因而不僅產(chǎn)量有限，而且利潤(rùn)也低。因此，舍飼是養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的發(fā)展方向。
    這幾年來我國(guó)城鎮(zhèn)居民對(duì)牛肉的消費(fèi)持續(xù)增加，牛肉的社會(huì)消費(fèi)比重不斷提高，牛肉產(chǎn)品進(jìn)口的增長(zhǎng)明顯快于出口，這說明我國(guó)牛業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力強(qiáng)勁，前景廣闊。
    集百家牛人之才，納天下牛人之智。我們要學(xué)會(huì)高位運(yùn)行養(yǎng)牛技術(shù)，將肉牛養(yǎng)殖與養(yǎng)牛成本規(guī)?；７治鑫覈?guó)牛業(yè)當(dāng)前形勢(shì)，深刻剖析中國(guó)牛業(yè)發(fā)展問題，推廣典型地區(qū)養(yǎng)殖模式及成功經(jīng)驗(yàn)。推動(dòng)中國(guó)牛業(yè)快速、健康、持續(xù)發(fā)展。

    規(guī)模化養(yǎng)殖不同于散養(yǎng)，規(guī)模化養(yǎng)殖來自專業(yè)化養(yǎng)殖，規(guī)模大。規(guī)?；Ｑ蝠B(yǎng)殖離不開飼料顆粒機(jī)。規(guī)?；B(yǎng)殖需要定量定時(shí)的去飼喂，這樣只有做成顆粒飼料才可以實(shí)現(xiàn)定量，才能給節(jié)約人力資源，達(dá)到最有效的利潤(rùn)。再加上做成顆粒飼料后牛羊便于采食，沒有浪費(fèi)，從而也大大的提高了經(jīng)濟(jì)效益！